Pansit é um prato saboroso arroz frito-noodle, similar à comida mein ou pad thai, na maioria das vezes servidos em festas com adobo, arroz e outros pratos filipinos. Serve quatro.
Coisas que você precisa
- 2-3 colheres de sopa. óleo de canola
- 1/2 lata de caldo de galinha
- 2 ovos cozidos
- 2 a 3 dentes de alho esmagados
- 1/4 c. cebolinha - cortados
- 2 c. vegetais misturados frescos ou congelados em pedaços médios - incluindo o aipo, cenouras, feijão verde e repolho
- 1/4 c. cebola picada
- porco 1/2 lb
- 1 8 onças. embalar macarrão de arroz asiáticos finas
- sal
- 1/2 c. baby camarão
- 3 colheres de sopa. molho de soja
- comestíveis
- Facas do Chef
- tigelas
- frigideiras
- woks
- tigelas
instruções
Corte de carne de porco em fatias finas - cerca de 1 polegada de comprimento e 1/8 de polegada de espessura.
Mergulhe macarrão em água quente da torneira durante cerca de 5 minutos e drenagem (ou suavizar macarrão de acordo com as instruções da embalagem).
Aqueça o óleo em um wok ou frigideira grande em fogo médio-alto.
porco Brown, cebola e alho por 2 minutos.
Adicione o molho de soja e refogue até carne de porco é completamente cozidos.
Adicione o camarão e legumes. Frite por 1 a 2 minutos.
Retire do fogo e reserve metade da mistura de carne de porco-vegetal.
Agitar macarrão para a outra metade da mistura de carne de porco-vegetal e adicione 1/2 lata de caldo de galinha. Misture bem.
Adicionar o resto da mistura de carne de porco-vegetal e misture bem.
Coloque pansit em um prato grande.
Cubra com fatias de ovos cozidos e polvilhe com a cebolinha.
dicas & avisos
- Você pode comprar macarrão de arroz em uma loja de comida asiática ou na seção de comida asiática de vocês mercearia local.
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