Como é possível Congelar suco de uva

O suco de uva oferece notícias para aqueles que procuram os benefícios cardiovasculares do vinho tinto. De acordo com a Mayo Clinic on-line, sucos de uva roxos pode reduzir o risco de coágulos sanguíneos, prevenir danos dos vasos sanguíneos em seu coração e reduzir a lipoproteína de baixa densidade (LDL, ou "mau"Colesterol). Medicina Net Online indica que as uvas roxas são mais ricos em flavonóides antioxidantes do que uvas vermelhas ou brancas. Escolha uvas roxas escuras quando conservas e congelamento para receber mais persistente efeitos antioxidantes.

Coisas que você precisa

As uvas roxas
saco de malha de nylon
Panela
saco da geléia

Filtro
potes de geléia
Tampas e anéis

Canning e congelamento

Lave e-tronco de uvas. Descartar quaisquer outras menos perfeitos.
Coloque as uvas em um saco de malha de nylon.
Mantenha o saco sobre uma tigela e esmagar as uvas com os dedos. Enquanto você está esmagando o próximo saco de uvas, coloque o primeiro saco de uvas esmagadas na geladeira para manter a calma e evitar a fermentação.
Coloque as uvas em uma panela grande. Adicione 1 xícara de água por galão de uvas esmagadas. Cozinhe a mistura de uva e água por 10 minutos.
Coe o suco através de um saco de geléia, como sugerido pela Segurança Alimentar site online.
Definir o suco na geladeira e deixá-lo lá durante a noite.
Deitar fora o suco claro na manhã seguinte. Este é o sedimento que deve ser descartado.
Despeje o suco em de boca larga potes de geléia de vidro, deixando espaço livre no topo. Para frascos de meio litro, deixar uma metade de uma polegada na parte superior e para frascos quart deixar uma polegada na parte superior. Se você estiver usando frascos narrow-boca, deixe uma e meia polegadas de headspace para ambas as litro e litros.
Selar firmemente com os anéis e tampas.
Congelar imediatamente.