Quando uvas amadurecem, eles costumam fazê-lo, ao mesmo tempo, deixando-o com uma grande colheita, e só um tempo limitado, durante o qual as uvas são utilizáveis. Se eles são de seu próprio jardim, o mercado de agricultores ou eles estavam à venda na loja, fazer o máximo de uvas quando eles estão em seu pico. Você pode fazer grande degustação, todo-natural suco de uva a partir de uvas frescas. Cada 1 libra de uvas vai fazer um pouco menos de 1 copo de suco. Você pode encontrar processos mais intrincados e detalhados, mas um método básico ainda recebe o trabalho feito.
Coisas que você precisa
- panela grande
- Espremedor de batatas
- Jarro
- Gaze ou geléia coador
- Coador
- Açúcar (opcional)
- colher grande
- Tigela grande
instruções
- 1
Retire os talos das uvas, lavar as uvas em água fria em uma peneira e deixe-os escorrer bem.
- 2
Coloque as uvas em uma tigela grande e amasse-os bem com um espremedor de batatas.
- 3
Coloque o purê em uma panela grande e adicione água suficiente apenas para cobrir as uvas. Aquece-se em média-alta até que ele atinja uma fervura. imediatamente reduzir o calor para médio-baixo e cozinhe por 10 minutos. Constantemente agitar a fim há uvas grudar no fundo da panela. Adicione o açúcar a gosto, se desejar. Adicione 1 colher de sopa de cada vez, em seguida, misture e gosto de cada vez.
- 4
Esvaziar a mistura em um pedaço de gaze e coar diretamente em seu jarro de servir. Coloque o suco de uva na geladeira para esfriar.
dicas & avisos
- Utilize este suco dentro de 24 horas.
- Concord é a variedade de uva clássico para o suco, mas você também pode usar muscadines e scuppernongs.
Referências
- HandmadePictures Foto de crédito / iStock / Getty Images
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