Salsaparrilha, a espinhosa resultou videira nativa da América Central, tem caules saboroso, raízes e folhas, e é usado para a cerveja de raiz e salsaparrilha refrigerante. Tradicionalmente, salsaparrilha refrigerante usado fermentação por leveduras e açúcar para a criação de bolhas, assim como todos os refrigerantes. Estas bebidas tinha o título de "pequenas cervejas" porque eles tinham pequenas quantidades de álcool. Com o advento da carbonatação, soda fermentado diminuiu e foi substituído por bebidas fonte como os conhecemos hoje.
Coisas que você precisa
- pan pequeno
- açucar
- água com gás ou club soda
- Panela grande ou tigela
- extrato de salsaparrilha
- Funil
Coloque 2 xícaras de água e 1 xícara de açúcar em uma panela pequena. Trazer isso para ferver, mexendo até que o açúcar se dissolva completamente. Deixe este esfriar à temperatura ambiente.
Levar a água e mistura de açúcar para ferver, mexendo até que o açúcar se dissolva completamente. Deixe este esfriar à temperatura ambiente.
Despeje as duas garrafas de 1 litro de água com gás ou club soda em uma tigela ou pote. Adicioná-los lentamente. Guardar as garrafas para encher com a salsaparrilha terminado.
Junte o açúcar à temperatura ambiente e mistura de água, um pouco de cada vez. Gosto pela doçura. Você não tem que usar toda a calda de açúcar. Você também pode fazer mais xarope simples, se não é doce o suficiente para o seu gosto.
Adicione até 1 colher de sopa de extrato de salsaparrilha, adicionando um pouco de cada vez e degustação como você vai. Ajuste a quantidade a seu gosto.
Use um funil para derramar a soda salsaparrilha nos frascos e tampa. Leve à geladeira e uso dentro de três dias.
dicas & avisos
- Início e lojas especializadas transportar aromas de refrigerante que você pode experimentar. Você também pode comprar unidades casa refrigerante carbonatação em grandes lojas ou online.
- Não misturar a soda nas garrafas de litro porque a mistura bolhas fortemente quando você adicionar o açúcar.