suco de abacaxi caseiro é uma daquelas iguarias que é difícil de bater. Muitos cozinheiros domésticos utilizar apenas as partes mais suculentas da fruta para fazer seus sucos, descartando as cascas espinhosas e núcleos duros como resíduos. Você pode se surpreender ao saber o quanto suco você pode extrair essas peças com as ferramentas certas! Leia mais para saber como você pode obter mais de seus abacaxis. Sim, é possível extrair o suco de casca de abacaxi e núcleos.
Coisas que você precisa
- Abacaxi
- Afiada faca de cozinha
- Tábua de cortar
- liqüidificador
- água
- pano de queijo
- Filtro
- Bowl (para esticar)
instruções
Torça o topo frondosa fora do abacaxi com a mão. Definir isso de lado. Usando a sua faca de cozinha, esculpir cuidadosamente as cascas fora da parte externa do fruto.
Esculpir a fruta fora do núcleo, e definir o fruto de lado para comer, usando em receitas ou fazer suco.
Corte o núcleo em vários pedaços.
Coloque os pedaços de núcleo e os pedaços de casca em um liquidificador. Adicionar cerca de duas colheres de sopa de água para ajudar a facilitar o processamento. Colocar a tampa no misturador e misturar a velocidade média até que esteja completamente liquefeito, com a excepção de os pedaços de casca e as partes mais duras do núcleo. Você pode precisar adicionar mais água um pouco de cada vez, se a mistura parece muito grosso.
Alinhar o filtro com duas camadas de gaze. Coloque o filtro dentro ou sobre o vaso ou recipiente que você deseja usar para recolher o suco.
Devagar e com cuidado despeje a mistura misturada no filtro. A gaze deve pegar todos os pedaços duros e pedaços de casca. Ele deve deixar apenas o suco fresco em seu recipiente.
Consumir ou servir o suco logo após sumo. suco de abacaxi fermenta rapidamente, e isso resulta em sabor amargo se você esperar muito tempo.
dicas & avisos
- Se você tem uma peneira fina, você pode ser capaz de usar esse no lugar do pano e filtro.
- Abacaxis são frutas muito suculentas com peles muito difíceis, tornando-os difíceis de cortar e esculpir. Tenha muito cuidado ao cortar-se este fruto.
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