Congelamento total ou leite desnatado é uma forma de preservar o leite que de outra forma ir para o lixo. Manter o leite congelado no freezer até que esteja pronto para usá-lo para cozinhar e assar. Descongele na geladeira e dar-lhe uma agitação ou agitação para neutralizar a separação que ocorre durante o processo de congelamento. Use-o apenas como leite fresco em receitas que pedem para ele.
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congelamento de leite
Congelar o leite em frascos de vidro congelador-safe ou em recipientes de plástico congelador-safe. Como a água, o leite se expande quando se congela, então você vai precisar de deixar espaço de cabeça no frasco ou recipiente para o leite de se expandir para. Você pode congelar o leite em frascos de meio litro de boca larga, deixando cerca de 1/2 polegada de espaço de cabeça para o leite para expandir ou em frascos quart de boca larga, deixando 1 polegada de espaço de cabeça. Se você está congelando o leite na boca estreita, também chamada regular, frascos, deixe 1 1/2 polegadas de espaço de cabeça para os dois frascos de tamanho. Leite pode ficar congelado por até 3 meses.
Referências
- Crédito da foto Sergii Dibrova / iStock / Getty Images
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