Condensed caldo de carne é feita pela carne fervente para extrair o seu sabor e, em seguida, coar a carne. O caldo é então fervida em seguida realizar o seu sabor mais poderoso, condensando-o em uma quantidade menor de líquido. Beef consomm é uma versão ainda mais concentrada de caldo de carne condensado. Se você não tiver o caldo de carne condensado a receita pede, você pode substituir com o consomm carne que você tem na mão.
Coisas que você precisa
- consomm Beef
- tigela
- copo de medição
- água
- Colher
Divida a quantidade de caldo de carne condensado chamado para na receita por dois. Se a receita pede 6 xícaras de caldo de carne condensado, o resultado seria 3 copos. O resultado é a quantidade de carne consomm a receita irá utilizar.
Despeje a quantidade previamente determinada de consomm carne em uma tigela. Adicionar uma quantidade de água igual à quantidade de consomm carne na tigela. Seguindo o exemplo anterior, você usaria 3 xícaras de consomm carne e 3 xícaras de água.
Agita-se a consomm carne e água com uma colher até que os líquidos combinar completamente. Isso não deve demorar mais de 10 segundos.
Use o consomm carne e mistura de água como se fosse o caldo de carne condensado na receita. O resultado usando a mistura consomm será indistinguível de um prato feito com caldo de carne condensado.
dicas & avisos
- Manter qualquer consomm restos e mistura de água em um recipiente fechado na geladeira por até duas semanas antes de descartar.
Como a marinar com caldo de carne
Como a engrossar o molho, sem amido de milho
Como substituir o vinho marsala de vinho branco seco
Como reaquecer carne de porco e adicione o suco
Como a estação de veado para provar como a carne
Como fazer caldo de cozido de carne mais espessa
Como reaquecer rosbife sem molho
Como cozinhar um nove libras de carne de porco assada
Como cozinhar um todo lombo ponta carne rodada