Diferença entre imitação de ácer sabor e extrato de bordo

extrato de bordo é um ingrediente natural retirado de xarope de bordo, a seiva de árvores de bordo, como parte do processamento normal. sabor de bordo imitação é fabricado através da mistura de ingredientes naturais e químicos para obter o sabor de bordo sem ficar a partir de uma árvore de bordo. O processo natural está mais envolvido do que o processo artificial, o que normalmente significa que você vai pagar mais por extrato de bordo do que você vai para o sabor imitação de bordo.

Sendo um ingrediente de origem natural, extrato de bordo puro tem uma vida útil mais curta do que o sabor imitação de bordo. Ambos devem ser mantidos em local fresco e escuro para maximizar o frescor.

A qualidade do extrato de sabor bordo empresta aos bens cozidos é mais intensa que a de sabor imitação de bordo. Porque eles são imitação, aromas irá melhorar o seu cozinhar bem o suficiente, mas você vai achar que usando um extrato vai dar sabor com uma intensidade e corpo que não pode ser obtida usando o sabor imitação.

sabor de bordo imitação é produzido especificamente para tomar o lugar de extrato de bordo puro. Pode ser utilizado numa proporção de 1 para 1 quando estiver a substituí-lo em uma receita. Se, por exemplo, você tem uma receita de bolo que exige 1 colher de chá de extrato de bordo, você usaria 1 colher de chá de sabor imitação de bordo. Você pode aumentá-la em 1/2 a 1 colher de chá se você gostaria de um sabor mais intenso.