Você pode usar a gordura vegetal em uma variedade de formas para assar e cozinhar. Para o cozimento, a gordura vegetal pode ser usado como um substituto para a manteiga, dando assados um sabor mais rico e textura mais firme. Para cozinhar, você pode derreter a gordura vegetal e usá-lo para o Pan ou fritar carnes, batatas e legumes. Você pode reutilizar a gordura vegetal depois de cozinhar com ele, embora você precisa ser cauteloso que ele não se contaminar ou estragar.
Coisas que você precisa
- Gordura vegetal
- Gaze
- lata de café com uma tampa apropriada apertada
Deixe a gordura vegetal fresco depois de usá-lo para cozinhar.
Filtra-se o óleo vegetal através de multi-camadas de gaze ou toalhas de papel para remover quaisquer pedaços de alimentos a partir do óleo. Você vai precisar para filtrá-lo quando ele ainda está em forma líquida.
Despeje a gordura vegetal utilizadas em uma lata. Um recipiente tal como uma lata de café usada será suficiente.
Coloque uma tampa hermética no recipiente.
Armazenar a lata em um lugar seco, fresco que está fora da luz solar direta. Embora você possa manter a gordura vegetal por até dois anos após a sua data de fabricação, o encurtamento reutilizado só deve ser mantido por algumas semanas ou meses, dependendo do que ele é usado para.
dicas & avisos
- Você pode reutilizar a gordura vegetal para fins que não cozinhar fins, incluindo a fabricação de velas, lubrificantes ou mesmo biodiesel.
- Não manter a gordura vegetal depois que ele torna-se nulo ou rançoso. Ela terá um cheiro desagradável e tornar-se descoloridos, uma vez que estrague.
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