Depois de dominar o básico, couve-flor de corte deve ser um processo fácil.
Coisas que você precisa
- Faca afiada
- Tábua de cortar
instruções
- 1
Descascar as folhas no tronco.
- 2
Lave a cabeça de couve-flor e aparar quaisquer manchas marrons raspando-os com a sua faca.
- 3
Coloque a couve-flor em sua placa de corte e segure-o firmemente no lugar pela "cabeça" ou superior.
- 4
Cortar e descartar o caule da couve-flor, removendo todas as partes do caule que você não quiser cozinhar.
- 5
Fatia na base de cada caule, separando a cabeça em partes gerenciáveis.
- 6
Decida quão grande ou pequeno você quer as peças para ser para o seu prato. CHOP a partir da parte inferior da haste de funcionamento até o rebento, ou cortar a haste no sentido do comprimento, deixando peças mais longas.
- 7
Retiradas para cozinhar uma vez que você tem o tamanho desejado.
dicas & avisos
- Você também pode comprar pré-corte, couve-flor pré-lavado na maioria dos supermercados. Se as peças ainda são muito grandes, coloque sobre uma tábua e pique até ao tamanho desejado.
- Sempre prática de segurança faca quando se trabalha na cozinha.
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