Uma panela de pressão é uma maneira eficiente para preparar muitos alimentos, com o seu banho de vapor selada mantendo muito do sabor e nutrientes em seus ingredientes. Muitos legumes, como couve-flor, levar apenas alguns minutos para se preparar em uma panela de pressão, perdendo pouco de seus benefícios de saúde e sabor. Isto dá-lhe mais tempo para se dedicar a outras partes da refeição, como comê-lo.
Coisas que você precisa
- panela de pressão com a cesta elevada ou rack trivet
- caldo de legumes (opcional)
Abra a tampa de sua panela de pressão e definir sua cesta de vapor ou trivet dentro.
Despeje 1/2 xícara de água ou caldo de legumes na parte inferior.
Cortar sua couve-flor em floretes e colocá-los para o trivet. Não encha a panela passado a dois terços.
Retorne a tampa da panela e ligue a tampa até encaixar no lugar de acordo com as especificações do fabricante particular.
Coloque a panela em fogo médio-alto no fogão e esperar até que o medidor de pressão lê "Alta".
Remover a panela do calor depois de dois a três minutos. Coloque-o em sua pia da cozinha.
Use o método de liberação rápida para abrir a tampa. Isto envolve a colocação da panela sob água fria corrente até que o manómetro de pressão diminui, depois de abrir a tampa de acordo com as indicações do fabricante particular.
dicas avisos
- panelas de pressão são feitos em uma variedade de maneiras em vários tamanhos, para que abra a panela apenas na forma que é indicada pelo seu fabricante.
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