legumes frescos cozidos ou legumes assados, são uma deliciosa alternativa para cozinhar ou comer cru. É fácil de vegetais de sabor antes de assar-los eo calor permite que todos os diferentes temperos para se fundir com os sucos de seus vegetais. Você pode assar todos os tipos de legumes durante todo o ano, assim que escolher os seus legumes e pré-aquecimento que forno por um prato gostoso hoje à noite!
Coisas que você precisa
- Vegetais de escolha
- Temperos de escolha
- Assadeira
- folha de alumínio (opcional)
- Azeite Extra Virgem
- Forno
- Non-Stick pulverização
instruções
Pré-aqueça o forno a 400 graus.
Lave e seque os legumes de escolha. Algumas opções vegetais populares são a batata, abobrinha, pimentão, brócolis, tomate, couve-flor, abóbora e cenoura. Uma vez que seus vegetais são limpos é hora de cortar. Esta é uma preferência pessoal e pode determinar o tempo de cozimento também. pedaços menores significa menor tempo de cozimento, enquanto pedaços maiores demorar um pouco mais para cozinhar completamente. Um cubos polegadas ou fatias de legumes mais macios, como abobrinhas ou batatas podem funcionar melhor com fatias pequenas de seus legumes mais firmes como cenoura ou abóbora.
Uma vez que você picada seus vegetais acima, é hora de temporada! Coloque os legumes em uma tigela média. Temporada seus vegetais com tudo o que acontece de ser a seu gosto. escolhas tempero populares são o sal, pimenta, colorau, endro fresco, salsa, alecrim, flocos de pimenta vermelha, alho, gengibre, ou mesmo misturas de vestir em pó como fazenda ou italiano. Adicione seus ervas, especiarias, ou misturas para os legumes e adicione um pouco de azeite extra-virgem, o suficiente para revestir levemente cada pedaço de vegetal.
Uma vez que os vegetais são revestidas de maneira uniforme, pulverizar uma assadeira rasa com antiaderente spray ou alinhá-lo com papel alumínio. Adicione os legumes e coloque a panela no forno por 10-20 minutos, dependendo do seu tamanho. Depois que o tempo passou, puxe a bandeja para fora e agitar os vegetais. Picar um garfo em seus maiores vegetais, mais firmes para medir tempo aproximado à esquerda. Colocar de volta no forno por mais 10-20 minutos. Você deve ser capaz de perfurar facilmente seus vegetais quando eles são cozidos.
dicas & avisos
- Se os legumes são muito grandes ou você precisa reduzir o tempo de cozimento, tentar cobrir a sua panela com papel alumínio para o primeiro semestre e, em seguida, removê-lo depois de agitar os vegetais.
recursos
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