Torta de abóbora do creme é uma deliciosa rotação sobre torta de abóbora tradicional. As especiarias se misturam perfeitamente no recheio de abóbora custardy, e uma crosta de torta adoçado tops-lo de forma gourmet. É uma sobremesa perfeitamente delicioso qualquer época do ano.
Coisas que você precisa
- Adoçado massa de torta (ver receita abaixo)
- Enlatada, abóbora puré
- açúcar mascavo
- Açúcar mascavo claro
- Creme de leite
- Ovos, ligeiramente batidos
- Leite inteiro
- xarope de cana
- extrato de baunilha puro
- Bourbon
- Noz-moscada moída
- canela em pó
- pimenta-do-chão
- Cardamomo em pó
- gengibre em pó
- Chantilly
- açucar
- Farinha
- sal
- de manteiga sem sal
- Gordura vegetal
- Água gelada
Abóbora com Tarte
Fazer uma massa de pizza adoçado conforme indicado abaixo. Farinha a superfície de trabalho, e enrolar a massa a uma espessura de cerca de 1/8 de polegada. Coloque a massa em uma panela de pizza prato fundo, e friso nas bordas. Resfriar o escudo de torta por pelo menos 30 minutos, ou até durante a noite, antes de continuar com a torta de abóbora creme.
Misture todos os ingredientes em uma tigela grande, misturando até obter uma mistura lisa e cremosa.
Despeje a mistura de abóbora do creme na massa de torta gelada, e cozê-lo até que a crosta é de ouro eo ovo está definido, aproximadamente 50 a 60 minutos.
Coloque a torta de abóbora do creme sobre uma gradinha para que esfrie completamente, e servi-lo coberto com chantilly.
Adoçado Crust Pie
Peneire o açúcar, a farinha eo sal em uma tigela grande.
Trabalhar no encurtamento e manteiga com os dedos até que a mistura se parece com migalhas grosseiras.
Adicione a água de gelo e continuar a trabalhar a massa com os dedos até formar uma massa lisa, mas não sobre a mistura-lo, ou ele vai ser difícil.
Moldar a massa em uma bola achatada e envolvê-lo com filme plástico.
Refrigerar a massa durante um mínimo de 30 minutos antes de colocá-lo na bandeja da torta.
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