Cranberries vêm de arbustos verdes e são pequenas, bagas cor de rosa brilhantes com um sabor ácido. Eles são uma fruta da época, mas quando você seca e armazená-los eles se tornam acessíveis durante todo o ano. Antes de os frutos são secos, eles são embebidos em água fervente até sua pele racha. Eles são, então, drenada e jogou em açúcar branco ou um xarope de milho claro para remover alguns dos o sabor azedo. As bagas são secos num desidratador de alimentos ou cozido no forno e deixou-se assentar durante a noite. Você pode congelar, refrigerar ou armazenar os frutos secos na despensa e usá-lo como uma alternativa para passas.
Coisas que você precisa
- Saco de plástico
- Marcador permanente
- tigela
- Tampa
- Fita
- pote de conserva
Frigorífico
Despeje os cranberries secos em um saco plástico. Selar o saco fechado.
Escreva a data no saco com um marcador permanente. Se o fizer, irá remover as conjecturas, dando-lhe um ponto de partida definida, o que significa que você vai saber se os cranberries ainda são comestíveis.
Coloque o saco no frigorífico. Os cranberries permanecerá fresca durante pelo menos um ano.
Congelador
Despeje os cranberries secos em uma tigela e cubra com uma tampa.
Cole um pedaço de fita adesiva sobre a tampa e escrever a data no marcador permanente.
Coloque a tigela no congelador. Os cranberries secas são melhores se forem utilizados dentro de um ano e meio da data de congelamento.
Despensa
Coloque os cranberries secos em um saco plástico e feche o saco fechado. Ou coloque as frutas em um frasco de pedreiro limpo, coloque a tampa do frasco e torcer a banda parafuso para o recipiente.
Escrever a data no recipiente com marcador permanente.
Coloque o recipiente de cranberries secas para a despensa. A fruta vai durar várias semanas.
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