Dicas de squash cozinhar espaguete

polpas de espaguete imaturos tem mau sabor e textura, e os fios não podem ser separados facilmente a partir da polpa cozida. A polpa totalmente maduro tem uma pele amarelo cremoso e uma pele dura. manchas verdes ou uma coloração esverdeada na pele indicam a abóbora não amadurecem totalmente. Escolhendo de pele lisa squash, totalmente amarelo garante o legume já desenvolveu o seu sabor completo e está pronto para a preparação.

O vapor que se acumula no interior da abóbora faz com que ele explodir ou crack se a ventilação não é fornecido. Cutucando-o todo com os dentes de um garfo fornece buracos que permitem que o vapor escape. Cozinhar a abóbora por muito tempo faz com que os fios mole e eles perdem o seu sabor doce. Assar por 45 minutos em um 350 a 400 graus Fahrenheit forno garante os fios mantêm o seu curso, mas firme.

A polpa continua cozinhando do calor acumulado na casca mesmo depois de ter retirado do forno. Corte-o ao meio imediatamente permite que qualquer excesso de vapor escape e pára o processo de cozimento. Uma vez que a abóbora esfria o suficiente para lidar, retire as sementes do centro, em seguida, começar a separar os fios de espaguete-como a partir da casca. Uma forquilha funciona bem para a remoção do fio - apenas raspar os dentes ao longo do comprimento da polpa e colocar as cadeias separadas em uma bacia.

Quase qualquer molho que você servir na pasta funciona bem com espaguete squash. molhos à base de tomate pode dominar o sabor doce da polpa se muito usado, mas usando apenas o suficiente para cobrir os fios permite que o sabor ainda brilhar. Um óleo de oliva e molho à base de queijo parmesão permite-lhe desfrutar plenamente o sabor doce e noz do squash. vegetais mais cozinhados, incluindo de abobrinha, tomate, pimentão e cebola, também complementam o sabor do squash. A abóbora também faz um substituto adequado para a massa em sopas e saladas.