Substituto de inverno para zucchini

Polpa amarela é muito semelhante em gosto e textura para uma abobrinha e faz um ótimo substituto em salteados e outros pratos de estilo semelhantes. Polpa amarela pode ser cortado em círculos ou lascas apenas como uma abobrinha. polpa amarela Saut com manteiga e cebola ou usá-lo na sopa. Você ainda pode usar polpa amarela como um substituto no pão abobrinha.

Berinjela gostos similares ao zucchini, mas tem uma textura mais suave. pares de berinjela bem com pratos italianos. berinjela substituto para a abobrinha em uma lasanha vegetal ou saut-lo com um pouco de manteiga e cebola como um prato para ir com frango ou carne. Também use fatias de berinjela em uma pizza caseira.

Patty pan de squash pode ir por nomes diferentes - Squash branco, botão de squash ou squash vieiras são apenas alguns exemplos. Pode não ser tão muitos usos para uma polpa da bandeja do rissol como existem para a abobrinha, mas muitas vezes é um substituto adequado e, como abobrinha, gosto muito por conta própria. Camada alguns de squash patty pan em uma assadeira segura forno com um pouco de manjericão fresco picado, um pouco de manteiga e um pouco de sal marinho. Asse a abóbora durante 30 minutos a 350 graus.

Siga uma receita para o pão do zucchini, substituindo a abobrinha com purê de abóbora. Fazer seu próprio puré de abóbora e usá-lo para a sopa e pão. abóboras torta pequenas têm o melhor sabor. Cortar a parte superior da abóbora perto da haste. Reduzir para metade a abóbora e retire as sementes ea polpa com uma colher. Corte cada metade em meio novamente e asse-os em uma assadeira por 45 minutos a 350 graus ou até que a abóbora esteja macia suficiente para picar com um garfo. Descasque a pele fora a abóbora e amasse a carne ou puré no liquidificador.