Abóbora recheio de torta e purê de abóbora, muitas vezes sente-se em latas direita ao lado do outro na prateleira supermercado. Pode ser fácil de pegar um pensamento que é o outro, porque os dois produtos são muito semelhantes. No entanto, eles têm algumas diferenças importantes que você deve ter em mente quando você está usando-os para cozinhar ou assar.
ingredientes
Abóbora purê, exatamente como parece, contém apenas carne de abóbora puré. Algumas marcas de purê de abóbora também têm um pouco de sal para o sabor. Torta de abóbora enchimento, por outro lado, inclui muitos dos ingredientes que vão com purê de abóbora quando você faz uma torta. O recheio de torta de abóbora geralmente contém canela, gengibre, cravo, pimenta da Jamaica, noz-moscada e açúcar, além do purê.
usos
Torta de abóbora enchimento é melhor quando usado em fazer uma torta de abóbora. Você só precisa adicionar uma lata de leite evaporado e dois ovos de uma lata de recheio de torta de abóbora e você pode derramar a mistura diretamente para a crosta. Abóbora puré, por outro lado, é um produto muito mais versátil. Você pode adicionar as especiarias e açúcar e usá-lo apenas como recheio de torta de abóbora ou você pode colocá-lo para trabalhar em outras receitas. pão de abóbora, bolo de abóbora, sorvete de abóbora e sopa de abóbora são apenas algumas das opções.
Valor nutricional
recheio de torta de abóbora é embalado com açúcar, tornando-se significativamente menos saudável do que purê de abóbora. Uma lata de recheio de torta de abóbora contém aproximadamente 2/3 xícara de açúcar, o que aumenta a contagem de calorias. Uma xícara de purê de abóbora tem apenas 83 calorias, enquanto uma xícara de recheio de torta de abóbora tem 281 calorias. Se você obter o purê de abóbora, você pode escolher a quantidade de açúcar para adicionar e fazer um recheio baixo teor de açúcar para cortar calorias.
Substituição
Quando você tem uma receita que pede recheio de torta de abóbora e você só tem purê de abóbora, você pode facilmente usar no lugar do recheio de torta enlatada. Abra a lata e reservar 2/3 de copo do puré de abóbora para outra receita. Em seguida, misture em 2/3 xícara de açúcar, 1 colher de chá. canela, 1/2 colher de chá. gengibre, 1/4 colher de chá. noz-moscada, 1/4 colher de chá. cravo e 1/2 colher de chá. sal na purê de abóbora restante. Substituir essa mistura no lugar de recheio de torta de abóbora.
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