torta de abóbora é uma sobremesa à base de creme exigindo ovo para engrossar e configurado corretamente. Quando assar uma torta de abóbora sem ovos, um espessante alternativa ajuda a garantir que não vai ser uma bagunça escorrendo após a cozedura final e resfriamento. Entender como substituir ovos para alcançar os melhores resultados em tortas. tempos de cozedura e temperaturas não mudam quando eliminando ovos em receitas. Existem muitas opções para substitutos do ovo quando assar torta de abóbora. Selecione a opção que funciona melhor para suas preferências de dieta e de sabor.
Coisas que você precisa
- Yolk contendo substituto do ovo
- sementes de linho terreno
- molho de maçã
- pureed squash
- Amido de milho
- banana amassada
Selecione um substituto de ovo contendo gema. Usando claras de ovo sozinho irá produzir uma torta macia que não totalmente definido. Medir o substituto de ovo para o equivalente ao número de ovos com a receita e adicioná-lo à torta de enchimento quando a receita pede ovos. A maioria dos substitutos do ovo são 1/4-cup por ovo.
Misture 1 colher de sopa de sementes de linho chão com 1/4-xícara de água quente para cada ovo exigido na receita de torta de abóbora. As sementes de linho se tornar um agente espessante quando embebido em água morna.
Meça 1/4 xícara de maçã ou puré de squash, mais 2 colheres de sopa de amido de milho para cada ovo para ser substituído na receita.
Use 1/4 xícara de purê de banana por ovo se desejado, mas o sabor de banana pode impactar negativamente o sabor final da torta.
dicas avisos
- Aumentar ligeiramente as especiarias em massa ao usar substitutos do ovo.
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