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Um recipiente fresca da salsa, se você fez isso sozinho ou comprou de uma loja, tem uma vida útil mais curta do que em casa ou salsa comercialmente enlatados. Mold, levedura e algumas bactérias podem sobreviver e se reproduzir, mesmo na maior acidez encontrada na maioria das variedades de salsa. Compreender os sintomas de deterioração pode ajudar a prevenir doenças transmitidas por alimentos, embora nem sempre se pode ver, provar ou cheirar todos os sinais de alimentos estragados.
Salsa caseiro
salsa caseiro normalmente permanece bom para quatro a sete dias quando mantido em um recipiente fechado na geladeira. bolor visível, um odor off ou cor, ou um filme ou revestimento viscoso na superfície da salsa tudo indica que tenha estragado. Usando ingredientes frescos e evitando tomates moles ou sobreamadurecidas pode ajudar a prevenir prematura deterioração dos alimentos. Refrigerar prontamente e fechar o recipiente hermeticamente para minimizar a deterioração.
Salsa storebought
recipientes frescas de salsa comprado em loja, como de um balcão de frios, não estão imunes à deterioração. Os sintomas são semelhantes à salsa caseiro e incluem molde, odor e as questões de cor, ou uma película sobre a superfície. Mantenha a salsa refrigerado e siga o término ou prazo de validade impresso no contentor para minimizar as preocupações de deterioração. Se o recipiente produz espuma ou está vazando, a salsa é provável estragada e você deve jogá-lo fora. Qualquer salsa que não olha, cheiro ou gosto à direita deve ir para o lixo, mesmo que seja bem antes da data de uso-a.
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