A cereja perfeito para bolos, biscoitos e cupcakes é muito simples e muito gostoso.
Imagens a serem adicionados em breve.
Coisas que você precisa
- 2lb. saco de açúcar em pó
- 1 banheira de Crisco ou qualquer outro curto-circuito vegetal (Crisco parece funcionar melhor)
- uma peneira (opcional)
- uma boa, batedeira pesados ou um auxiliar de cozinha. De preferência, uma Kitchen Aid
- Aromatizante (amêndoa, hortelã-pimenta, manteiga, ect.)
- corante alimentar para a coloração (opcional)
- Uma espátula
instruções
Peneire todos os conteúdos do seu 2LB. saco de açúcar em pó em uma tigela.
Este passo é opcional, mas eu achei que ele ajuda a não deixar a crosta de gelo ser agrupado.Em sua Kitchen Aid ou com a batedeira (se com um misturador da mão, tentar usar uma tigela sem uma borda do lado de dentro da tigela, porque o seu curto-circuito vai ficar preso nele e não misturar corretamente) medida oito onças de Crisco ou curto-circuito vegetal e queda em sua tigela, creme com seu mixer até que esteja nas laterais da tigela
(cerca de 30-40 segundos).Obter uma medição de 1 copo e encha-o com água fria em água, porque a água quente ou água quente vai derreter o curto-circuito e que iria arruinar todo o seu lote de gelo, coloque o copo ao lado de sua bacia pronta para uso.
Para obter ajuda COZINHA: ligar o auxiliar de cozinha para a configuração mais baixa e gentilmente despeje pequenas quantidades de seu açúcar de confeiteiro peneirado em parar a cada poucos segundos para deixá-lo misturar, uma vez que todo o açúcar em pó é no copo de mistura, trazer até a velocidade para a terceira velocidade, e adicionar pequenas quantidades de água à mistura e se você estiver adicionando um sabor agora seria o tempo para adicioná-lo. misturar a água na mistura até que esteja na consistência que você gosta (que pode demorar mais do que um copo de água fria, dependendo do que você está fazendo, por exemplo, para "máscara" ou um bolo de gelo para decorar o gelo pode ter que ser um pouco mais grossa tendo menos água do que dizer que se você foram Glacê bolinhos onde você gostaria que o gelo para ser leve e macio, o que levaria mais água.)
PARA um misturador da mão: deite metade do açúcar em pó peneirado em sua tigela com encurtamento e na configuração mais baixa misturá-lo com o encurtamento, usando uma espátula, raspe as laterais para obter todo o encurtamento de misturar e em seguida, despeje o restante do pó açúcar na tigela e misture no mesmo ambiente. Agora adicione uma pequena quantidade de água para o seu mix e seu aroma até chegar à consistência desejada aumentando a velocidade do misturador para o ajudar a misturar o gelo porque ele deve estar recebendo de espessura. (Isso pode levar mais de uma xícara de água fria, dependendo do que você está fazendo, por exemplo, para "máscara" ou um bolo de gelo para decorar o gelo pode ter que ser um pouco mais grossa tendo menos água do que dizer que se você foram Glacê bolinhos onde você gostaria que o gelo para ser leve e macio, o que levaria mais água.) Isso é tudo que existe para ela , a cobertura perfeita.
dicas & avisos
- Certifique-se usar água fria para misturar os ingredientes.
- Temperatura irá afetar o resultado da sua crosta de gelo por isso, se sua casa é quente o seu encurtamento mais do que provavelmente ser derretido, mesmo que não se parece com ele, então fabricante de certeza que sua casa é legal.
- Crédito da foto https://karaleedesigns.com/icing/icing.html