O gelo pode fazer toda a diferença entre um so-so bolo e um que é fora-de-este-mundo delicioso. O doce, gelo cremosa é útil tanto para a difusão e para decorar. compradas em lojas coberturas são fáceis de encontrar, mas eles podem ser caros e podem não estar sempre ao seu gosto. Você pode fazer uma crosta de gelo básica em casa com apenas quatro ingredientes simples. Vai ser leve e arejado em bolos e requer apenas alguns minutos para se preparar.
Coisas que você precisa
- 1 copo (duas varas) de manteiga
- açúcar 4 xícaras de confeiteiro
- leite de 1/4 de copo
- 1 colher de chá. extrato de baunilha
Coloque a manteiga em uma tigela grande. Lentamente adicione o açúcar e bata com a batedeira em velocidade baixa. Raspe os lados com uma espátula para assegurar que todos os ingredientes sejam incorporados.
Adicione o leite ea baunilha na tigela. Bata a mistura em velocidade média até que se torne claro e macio.
Adicione mais açúcar se você precisar de uma crosta de gelo mais duro. Para gelo mais fino, adicione o leite.
Cubra a tigela até que esteja pronto para usar o gelo.
dicas avisos
- O gelo pode ser armazenado coberto na geladeira por até duas semanas. Basta bater o gelo em velocidade média antes de usar.
- Para crosta de gelo branca pura, usar gordura vegetal em vez de manteiga.
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