Como Sear um Hamburger

Os seus suculentos hambúrgueres, saborosos será um sucesso churrasco.

Não há nada como morder um suculento hambúrguer em um churrasco ou um piquenique. Quase todo mundo tem uma receita diferente ou ingredientes especiais que adicionar a este favorito clássico americano. Grelhar hambúrgueres produz alguns dos melhores resultados de vinhos, mas eles podem ser facilmente preparados em uma frigideira ou panela bem. Não importa o que você escolher para cozinhá-lo em, queimando os hambúrgueres em fogo alto é uma das melhores maneiras para selar nos sucos de um hambúrguer, garantindo, um resultado saboroso úmido.

Coisas que você precisa

Churrasqueira (gás ou carvão)
Frigideira grande

Espátula

Pré-aqueça uma grelha ou frigideira ao calor elevado.
Coloque o hambúrguer na grelha ou frigideira e sele um lado para por 5 minutos.
Virar e selar o outro lado por mais 4 minutos.
Reduzir o calor ligeiramente para médio-alto e continue a cozinhar para o seu nível desejado de cozimento. Se você estiver usando uma grade, mova o hambúrguer a uma parte mais fria da grelha para terminar de cozinhar.
Remova o hambúrguer na grelha ou frigideira e comer em um pão de hambúrguer com suas coberturas favoritas.

dicas avisos

Para um cheeseburger, adicione o queijo no último minuto ou dois do cozimento para que ele derrete na carne.

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