Como cozinhar um Hamburger em uma frigideira (com fotos)

Como cozinhar um Hamburger em uma frigideira. Ah, um clássico americano. Isso faz com que cerca de quatro suculentos hambúrgueres.

Conteúdo

Prepare rissóis

Passo 1:

Coloque a cebolinha picada e cogumelos picados em uma tigela.

Passo 2:

Adicione o vinagre de vinho tinto.

Passo 3:

Adicione a carne moída para uma tigela.

Passo 4:

Misture tudo com as mãos.

Passo 5:

Achatar a carne em quatro hambúrgueres que são 1/2 de polegada de espessura e 5 polegadas de diâmetro.

Passo 1:

Set Fogão-top ou gravador para médio-alto.

Passo 2:

Pré-aqueça frigideira antiaderente. O pan é a temperatura correta quando uma gota de água dança em sua superfície, e não aderindo a ela.

Passo 3:

Coloque rissóis na panela e cozinhe por 2 a 3 minutos.

Passo 4:

Virar rissóis e cozinhe por mais um minuto, e em seguida, adicione o queijo cortado para os topos dos rissóis, se desejar.

Passo 5:

Tampe a panela e deixe hambúrgueres para cozinhar para um final de 2 minutos. Cozinhar 3 a 4 minutos para o bem-feito hambúrgueres.

Passo 6:

Remover hambúrgueres de panela e coloque em pães de hambúrguer.

Passo 7:

Adicionar condimentos e coberturas tais como ketchup, mostarda, tomates em rodelas finas, alface, cebolas vermelhas e pickles.

O vinagre, cogumelos e cebolinha adicionar um sabor agradável, mas você pode fazer os rissóis de carne sem eles, se quiser.
Use 85 a 90 por cento de carne magra. carne Ultralean vai desmoronar na frigideira.
Se a mistura de hambúrguer / vegetal não ficar juntos bem, adicione 1 colher de chá. óleo vegetal à mistura.
Uma espátula maior faz com que seja mais fácil para virar os rissóis. Sempre use uma espátula de plástico em superfícies antiaderentes.

Cozinheiro hambúrgueres bem para evitar qualquer possibilidade de envenenamento por E. coli. idosos, crianças e mulheres grávidas estão particularmente em risco de problemas com E. coli.

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