A relação do homem com a cana-de-açúcar tem sido intacta em toda a história gravada. Começou na Polinésia e viajou para a Índia por volta de 510 aC Há, açúcar viajou para outros países, ganhando um lucro robusto para os varejistas do dia. Aprender uma arte perdida e entender o que o homem primitivo passou para obter o seu dente doce satisfeito.
Coisas que você precisa
- panela grande
- Cana de açúcar
- rolos
- água
- panela grande
instruções
Compre cana-de-açúcar a partir de um revendedor, como fresco Sugar Cane, na Califórnia. A maioria dos fornecedores realizar uma lavagem preliminar antes de colocar a cana-de-fora para vender, mas você quer que ele seja livre do apego a sujeira antes de cozinhá-lo.
Lave a cana-de-açúcar durante vários minutos com água corrente. Pressione a cana-de-açúcar repetidamente com rolos grandes.
Ferver e cozinhe o líquido resultante e permitir que a água se evapore. Livrar-se da espuma sujo que se acumula no topo do xarope.
Descarte o produto fibroso que sobraram e despeje o xarope resultante em uma panela grande para cozinhar mais. Continue a ferver até ocorrer cristais. O resultado é o açúcar em bruto, que é na cor marrom.
Seca-se o açúcar em um secador de ar quente que utiliza. Depois que ele é seco, soprar ar frio sobre ele por vários dias.
dicas & avisos
- Você pode encontrar cana-de-açúcar cresce na Califórnia, Louisiana, Havaí e muitos outros países do mundo.
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