Salpicando bacon não só deixa uma confusão em seu fogão, balcões e outras superfícies próximas, também representa um risco de segurança. Muito calor, muita gordura e humidade das fatias de bacon podem causar sputters e estirão na frigideira. Mas não importa o motivo, você pode usar alguns truques simples para evitar que o splatter.
Prevenção splatter
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Para evitar splatter, limpar o bacon com uma toalha de papel antes de colocá-lo na panela. Isso remove o excesso de umidade que poderiam "estouro" quando misturado com gordura quente. Comece o bacon em uma panela fria e cozinhe em fogo baixo. Este método libera a gordura ao longo do tempo, em vez de com uma grande chiar quando o bacon atinge o pan. Além disso, usar uma tela splatter, uma capa de malha para uma frigideira.
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Considere acabar com a frigideira e cozinhar o bacon em forno. Para fazer isso, Forre uma assadeira com papel alumínio e organizar o bacon cru em uma única camada em cima dela. Coloque a panela no forno e asse o bacon por aproximadamente 12 a 15 minutos a 400 graus. Quando o bacon parece nítido, retire-o do forno e coloque-o sobre uma toalha de papel para recolher o excesso de graxa.
Cozer o Bacon
Referências
- Crédito da foto Volodymyr Krasyuk / iStock / Getty Images
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