Como conservar o bacon graxa

Ao armazenar o bacon graxa, deixe esfriar o suficiente na panela para que você pode lidar com isso sem se queimar. Despeje a massa através de um pedaço de gaze em um recipiente de esticar os minúsculos pedaços de bacon que sobraram. Se você preferir manter esses pedaços saborosos em sua gordura de bacon, deixe a massa esfriar até que ela se solidifica. Você pode em seguida, colher-lo em um recipiente, pedaços de bacon e tudo.

Seus melhores opções para armazenar o bacon graxa são um recipiente de vidro ou de cerâmica, tais como um frasco de pedreiro ou um jarro de cerâmica. Vidro e cerâmica não absorvem odores. Outra opção para o armazenamento de bacon graxa está em um recipiente de aço inoxidável de alta qualidade, que bloqueia completamente a luz e e pode ir diretamente para o fogão para aquecer a gordura. Evitar o armazenamento de gordura de bacon em plástico porque o plástico tende a reagir com o lubrificante e torná-la difícil de limpar.

Se você quiser manter sua gordura de bacon por vários meses, mantê-lo na geladeira. Ele irá solidificar, mas você ainda pode colher-lo com uma colher, ou apenas deixe descansar em temperatura ambiente por uma hora ou mais para amolecer antes de usá-lo. Você pode armazená-lo na geladeira por até seis meses em uma jarra de vidro ou de cerâmica com uma tampa apertada. Por ainda mais tempo de armazenamento, coloque-o no congelador e usá-lo no prazo de nove meses.

gordura de bacon pode ser armazenada à temperatura ambiente, embora possa ir ranço muito mais rapidamente do que se armazenada no frigorífico. gordura de bacon que é ranço terá um odor natural ou desagradável distinta e deve ser jogado fora em um frasco de vidro. Para obter melhores resultados ao armazenamento à temperatura ambiente, manter a gordura de bacon em um recipiente de cor escura, opaca, hermeticamente fechado e sempre esticar o bacon bits de primeiro para prolongar a sua frescura. Limpe a parte externa do recipiente com água quente para remover qualquer graxa antes de guardar para evitar pragas atraindo. Mantenha sua despensa entre 50 e 70 graus Fahrenheit. Nessas condições, bacon graxa pode manter por até três meses.