O especiarias estão em pepperoni?

Paprika, um terreno em pó da paprika pimentas, pode ser fumado, doce, semi-doce ou quente. Qualquer uma ou todas estas variedades pode ser encontrado em pepperoni. Paprika, também ajuda a dar pepperoni sua cor da assinatura laranja-avermelhado.

Pimenta preta moída podem ser encontrados tanto na carne pepperoni e às vezes em torno do próprio log. Ele adiciona um sabor picante e aroma e um pouco de calor.

Alho acrescenta um tipo diferente de pungência de pepperoni e ajuda a equilibrar os sabores apimentados. Normalmente ela é introduzida à carne sob a forma de alho em pó, em oposição a dentes de alho fresco de.

Mustard adiciona um sabor acentuado, picante de pepperoni. Ele pode ser utilizado na forma de pó ou de sementes de mostarda, que são triturados grosseiramente ou triturados para proporcionar textura.

sementes de funcho é suavemente aromático e tem um sabor que lembra o anis ou alcaçuz. É um ingrediente em muitos salsichas de estilo italiano, incluindo pepperoni. Ele pode ser moído para um pó fino ou grosseiramente triturados para manter uma certa textura.

Flocos de pimenta vermelha esmagados podem ser adicionados inteira ou moída grosseiramente a pepperoni. Como pimenta vermelha esmagada geralmente contém sementes, bem como flocos de pimentão secas, ele pode ser bastante quente.

Caiena é usado para adicionar calor à pimenta. É o mais quente tempero, mais intensa usado, então algumas receitas omiti-lo para fazer uma salsicha mais suave. Cayenne tem uma mordida pungente para ir junto com seu calor abrasador.