O temperos ir garoupa?

pimenta rachados são comumente usados ​​em receitas garoupa. pimenta preta rachada, pimenta branca rachada ou uma mistura dos dois, aumenta os sabores em muitas receitas. Alho e cebola em pó cozinhar para os filetes e dar sabor distinto a garoupa que não pode ser alcançado por cozinhar com cebolas frescas ou alho. Muitas receitas pedem sal, mas não especificar qual o sal de usar. Sal marinho, sal de mesa ou sal kosher pode ser usado em receitas garoupa. Arquivo pó (pronuncia-fee-lay) é um ingrediente comum em autênticas receitas gumbo Louisiana. pó de arquivo é obtida por moagem de sassafrás folhas.

As ervas podem ser frescas ou secas. Orégano e manjericão são duas plantas comuns que garoupa receitas empregam. Receitas usando estas ervas chamar tanto para variedades secas ou frescas. Estragão é uma outra erva que cozinha bem com garoupa. Estragão é frequentemente encontrada em forma seca. Salsa e coentro folhas fornecem um novo sabor a garoupa. folhas e cebolinha Bay também são ervas frescas para o qual chamamos de muitas receitas garoupa.

Disponível em uma variedade de sabores, pares paprika bem com a garoupa. páprica húngara é o colorau mais comum usado, mas Espanha, Portugal e Califórnia paprika são todas substitutos aceitáveis. pimenta caiena dá soco de outra forma garoupa de sabor suave. Açafrão, um ingrediente comum em caril e encontrado em muitas misturas de tempero, é outro tempero usado em receitas garoupa. O poderoso açafrão tempero, mesmo em doses muito pequenas, dá um monte de sabor a garoupa. sementes de funcho e tomilho também são encontrados em receitas garoupa.

Vários temperos combinam bem com garoupa. Adobo tempero cria um sabor do México em receitas garoupa. Em vez de tempero adobo, substituto de alho em pó, orégano, sal, pimenta preta e açafrão. Cajun e temperos crioulas são comumente encontrados em receitas garoupa com base em Nova Orleans. Há um número de diferentes misturas de Cajun crioula e temperos. Chef Emeril Lagasse usa seu próprio tempero crioulo em muitas de suas receitas. Sua tempero crioulo, chamado Essência, consiste de colorau, sal, alho em pó, pimenta preta, cebola em pó, pimenta caiena, orégano folhas secas e tomilho seco. A receita está disponível online.