Como cozer a carne Peito Tangy

carne de churrasco peito é uma entrada padrão americano.

Baixo e lento é como um peito devem ser cozidos, mesmo ao longo de um grelhador a carvão lento, um fumante ou no forno. Este método de cozimento produz pedaços de concurso que não podem ser alcançados de outra maneira. Esta abordagem passo-a-passo para retardar-cooking produz um produto acabado que terão seus convidados clama por mais. Esta receita é simples na natureza e permite que o forno de fazer todo o trabalho para você.

Coisas que você precisa

1/4 xícara fumado colorau
1/4 xícara chipotle chão pimenta em pó
2 colheres de sopa. cebola picada seca
2 colheres de sopa. coentro em pó
2 colheres de sopa. pó de alho
2 colheres de sopa. pó de cebola
1 colher de sopa. sal
1 colher de chá. Pimenta preta da terra
1/2 colher de chá. pimentão
tigela média

7-8 lb carne peito
Faca de cozinha
alumínio descartável pan folha de torrefacção
Vasilha pequena
colher grande
geléia de laranja 1 xícara
1 xícara de ketchup
2 colheres de sopa. mostarda Dijon
Papel alumínio
2 garfos

Pré-aqueça o forno a 275 graus.
Combine colorau, pimenta em pó, cebola picada, coentro, alho em pó, cebola em pó, sal, pimenta e pimenta vermelha em uma tigela média.
Apare qualquer gordura da carne de bovino peito com a espessura de 1/8 polegadas. Esfregar a superfície inteira do peito de carne completamente com a mistura de especiarias. Coloque a carne peito, gordura voltada para cima, em um grande alumínio descartável pan folha de assar.
Combine a marmelada, ketchup e mostarda em uma tigela pequena. Coloque a mistura marmelada sobre a parte superior do peito de carne. Cobrir o peito com folha de alumínio.
Asse por sete horas. Retirar toda a gordura restante da carne.
Rasgar o peito usando dois garfos e sirva com o molho da assadeira.

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