Lista de pães grego

O pão pita familiarizados tem seu bolso assinatura que é tão útil para sanduíches. A bolsa é formada por vapor durante o processo de cozimento. Adicione giroscópios pita adicionando tomates, cebolas, carne e tzatziki, que é um molho à base de iogurte, à pita. Ou, servem pão pita com um mergulho tzatziki como um lanche ou aperitivo.

Bobota foi originalmente feita por cozinheiros mais pobres porque a receita usa apenas alguns ingredientes básicos e baratos. O pão é feito de farinha de milho e usa suco de laranja para puxar a refeição juntos, em vez de leite, manteiga e ovos. Bobota é geralmente quebradiço, mas isto pode ser feito em qualquer textura, a partir de um pão mais resistente para um com uma consistência polentalike.

Lagana é feito somente na primeira segunda-feira de Quaresma, o primeiro dia da Quaresma, segundo a tradição Ortodoxa Oriental, a principal religião da Grécia. O pão é um simples pão fermentado e é normalmente consumido com marisco.

Horiatiko Psomi, ou pão país, é um pão grego denso e duro tradicionalmente feita em fornos a lenha. Mais comum na Grécia rural, textura deste pão é perfeito para imersão em azeite e molhos e é feita através da mistura de vários tipos diferentes de farinhas. Você pode fazer isso com levedura ou uma cultura fermento.

Simples e delicioso, skorthopsomo e tyropsomo e geralmente são servidos com refeições. Skorthopsomo é um pão de alho que deve sempre ser feita com alho fresco. A maioria dos cozinheiros bater o alho e misture com a manteiga para espalhar sobre o pão. Um processador de alimentos podem também ser usados ​​para esmagar o alho. Tyropsomo é feita com queijo feta, o que lhe confere o seu sabor rico. Você precisa trabalhar uma quantidade substancial de queijo feta na massa antes de assá-lo.