O pão é um alimento antigo. Muitos historiadores de alimentos citar o seu início já em 4.000 aC, originárias da Mesopotâmia. Uma vez que se descobriu que trigo moído, misturado com água e calor, poderia produzir pães planas, a tradição foi iniciada. O conceito de pães é dito ter sido descoberto por acaso com a combinação de levedura e altas temperaturas.
Receita naan
A receita para naan exige uma combinação de trigo e pão farinhas, sal, água, mel ou açúcar, iogurte, leite e manteiga. A massa é deixada por algum tempo em uma área aquecida a crescer em volume antes de ser cozido. A partir do enorme bola de massa, porções menores são puxados para fora e espalhar ou desenrolado antes de ser colocado no calor. É uma combinação sensível e pode facilmente ser muito crocante ou muito semelhante a couro. Para ter sabores diferentes, você pode adicionar cebola ou alho para a massa achatada.
Naan em Detalhe
Naan vem do persa "não" que é a palavra para o pão. Considera-se um pão porque é feito dos mesmos ingredientes, mas o método de preparação é muito diferente. Naan é feito especialmente em fornos de barro para dar-lhe a sua consistência única e gosto. A maioria dos outros pães podem adaptar-se a ser feitos em fornos convencionais, mas naan tem que ser preparada num forno de argila.
Pita Bread Recipe
Pitas são muito mais simples de fazer do que naan. Para fazer uma pita você só precisa de farinha, sal, óleo, água, açúcar e fermento. Pão de Pita apresenta um sabor simples para que não haja ingredientes adicionais. Pitas são muitas vezes usou-o como um envoltório sanduíche. Substituir um bolo com metade de um pita e você tem um conveniente sanduíche, saudável. O pita pode ser cortado ao meio e depois separou-se no centro a forma como rolos ou bagels de cachorro-quente são.
Pita Bread em Detalhe
Pita origens pão voltar para o Egipto onde foi descoberto que a farinha, o qual foi moído trigo, pode misturar-se com água e ser aquecido a altas temperaturas. Pita é usado comumente em Oriente Médio e cozinha grega. Pode ser consumido ao lado do prato principal, ou pode ser utilizada como um rolo de pão e cheio de vegetais, carnes e molhos.
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