Pão de Pita tem uma forma redonda e se forma um bolso uma vez que termina de cozinhar. Enquanto as pessoas preferem fazer pão pita no forno, você pode fritar no fogão. Pão de Pita cozinheiros rapidamente no fogão e dá-lhe um crocante exterior. O bolso que se forma no interior permite que você crie uma variedade de pratos. Servem pão pita com seu molho ou mergulho favorito, ou encher o pão com uma variedade de legumes e carnes.
Coisas que você precisa
- 1 colher de chá. levedura seca
- 1 xícara de água morna
- 1 colher de chá frac12-. açúcar branco
- farinha de pastelaria 1 xícara
- colher de chá frac12-. sal
- 2 xícaras de farinha de trigo
- tigela
- antiaderente spray
- 2 colheres de sopa. azeite
- frigideira de fundo
- embalagem plástica
Adicione 1 colher de chá. levedura seca activa para a água morna. Junte o açúcar branco.
Misture a farinha de pastelaria, sal e farinha de trigo em uma tigela separada.
Adicione a mistura de maçã e fermento à mistura de farinha.
Sove a massa até que fique lisa. Adicione 1 colher de sopa. de farinha de trigo até chegar a uma consistência maleável. Se a massa estiver muito seca, adicione 1 colher de sopa. de água quente em um tempo para umedecê-la.
Formar a massa em uma bola. Coloque a massa em uma tigela coberta com antiaderente spray para evitar que grudem. Vire a massa para revestir-lo no spray antiaderente e cubra a tigela com filme plástico. Permitir que a massa crescer em um local quente para uma hora ou até dobrar de tamanho.
Abra a massa em uma corda de cerca de 10 polegadas a 12 polegadas de comprimento. Cortar a corda em oito partes iguais.
Moldar as peças em bolas redondas. Cubra as bolas de massa com um pano de prato úmido. Deixe a massa crescer por 20 minutos.
Achate cada bola em um círculo de 6 polegadas para 8 polegadas.
Aqueça 2 colheres de sopa. de azeite em uma frigideira de fundo em fogo alto no fogão. Adicione uma pita círculo pão na frigideira quando se começa a fumar.
Cozinhar o pão pita por 30 segundos a um minuto de cada lado, até manchas marrons formam. O pão pita será semelhante a uma tortilla quando termina de fritar. O pão vai inchar enquanto cozinha na frigideira.
Deixe o pão pita para esfriar completamente. Armazená-lo em um saco plástico à temperatura ambiente.
dicas avisos
- Encher sua salada favorita dentro pão pita para criar um bowl comestível.
- Assista o pão pita com cuidado enquanto cozinha, pois pode queimar facilmente.
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