Pasta de gergelim é usado em muitos alimentos e pode ser feito em casa com bastante facilidade. Aqui estão alguns passos para ter produtos caseiros de boa qualidade. Se você quiser mais ou menos, basta ajustar a quantidade de ingredientes. Ele também é conhecido por outro nome, Tahini.
Coisas que você precisa
- 1 xícara de sementes de gergelim
- 1 xícara de azeite
- Forno
- Assadeira
- Liquidificador ou processador pequeno
instruções
Pré-aqueça o forno a 350 graus Fahrenheit.
Primeiro, coloque as sementes de gergelim em uma assadeira e espalhá-los por todo de modo que ninguém está tocando um ao outro.
Coloque a assadeira com as sementes de sésamo no forno e asse por 10 minutos, ou até que eles liberam um cheiro agradável.
Quando as sementes de gergelim são feitos brindar, removê-los do forno e deixe esfriar.
Quando as sementes tenham arrefecido, coloque-os no liquidificador.
Adicione o azeite.
Misture até que se torne uma pasta grossa.
Agora você tem pasta de gergelim ou tahine. Parabéns. Armazená-lo na geladeira por apenas até um par de semanas.
dicas & avisos
- Este seria um grande colar para usar em hummus.
- Não se queimar com o forno. ESTEJA A SALVO
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