Doce e nozes, sementes de gergelim acrescentar uma outra dimensão sabor aos pães. As sementes, marrom ou branco preto, de cor creme são frequentemente aspergido sobre pães, incluindo bagels e pães de hambúrguer. As sementes não vai ficar com o pão se você apenas polvilhe-as sobre a massa crua antes de assar. Você precisa usar uma lavagem do ovo primeiro, para que as sementes furar a parte superior do pão.
Coisas que você precisa
- 1 ovo
- liquidificador Stick (opcional)
- escova de pastelaria
Amassar e moldar a massa após ele sobe.
Combine 3 colheres de sopa de água com 1 ovo. Bata o ovo com uma varinha ou um garfo.
Pincele o ovo batido sobre o pão.
Polvilhe as sementes de gergelim sobre o pão e asse de acordo com a receita.
dicas & avisos
- Se preferir, use apenas clara de ovo para escovar o pão. Isso funciona bem se você tiver um pão de cor pálida.
- Sempre lave as mãos após o manuseio de ovos crus para evitar a propagação de bactérias nocivas.
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