Qual é a diferença entre a sopa de tomate e molho de tomate?

Ambos os produtos começam com tomates. O molho é composto de tomate pedaços cozidos com alho e ervas. Comercialmente molho de tomate feito muitas vezes contém outros ingredientes, tais como vinho tinto, salsicha, cebola, queijo, pimentas vermelhas quentes ou pimentões verdes suaves. Sopa de tomate, por outro lado, é ou caldo de carne ou de leite com base, com tomates amassados, sal e pimenta. Também podem ser preparados com compostos aromáticos como o aipo, cenoura ou as folhas de louro.

sopa de tomate e molho de tomate ligeiramente diferente em termos de como espessura que são quando derramado de seus respectivos recipientes. sopa de tomate, mesmo a versão condensada, geralmente flui sem problemas, quando esvaziado em um pote. molho de tomate é muito thicker- ele tem uma consistência mais como salsa, saindo em pedaços e estatela do frasco, em vez de sair em um bom deitar.

De acordo com DietBites.com, uma xícara de sopa de tomate tem cerca de 85 calorias, enquanto a mesma quantidade de tomate molho de espaguete tem entre 74 e 136 calorias, dependendo dos ingredientes utilizados. molho de tomate pode ter mais calorias devido ao vegetais adicionados, carnes ou queijos colocados no molho pelo fabricante. Embora sempre haverá pequenas diferenças na estimativa de calorias devido a ingredientes utilizados, em geral, molho de tomate tende a ter mais calorias do que sopa de tomate.

Sopa de tomate é geralmente uma refeição stand-alone, embora possa ser servido ao lado de uma tosta mista. Algumas pessoas também adicionar arroz cozido ou macarrão, molho picante, vegetais ou queijo ralado a sopa de tomate simples para dar sabor ou corpo adicional.

Em contraste, molho de tomate não é normalmente consumida por si só, mas usado como um condimento de outro alimento, tal como a massa ou como uma cobertura em pizza. molho de tomate também pode adicionar sabor a omeletes, bagels pizza, queijo parmesão de frango ou legumes cozidos.

molho de tomate é geralmente uma cor vermelho brilhante (não muito diferente da cor de um sinal de parada), enquanto sopa de tomate pode ser um pouco mais pálida, mesmo beirando a rosa se feito com leite. As cores podem variar ligeiramente com base no fabricante ou receita. Quando derramado em uma tigela rasa, a sopa vai fazer ondulações se você deixar cair alguma coisa dentro da tigela, enquanto molho de tomate não.