Procurando uma maneira de fazer bom antiquado molho de espaguete? Esta receita tem sido transmitida de uma mãe-mãe italiana e é simples de fazer, mesmo para um novato. Leia.
Coisas que você precisa
- 28 oz. Purê de tomate
- 12 oz. Pasta de tomate
- 6 dentes de alho
- Azeite
- Alho sal
- Manjericão
- Queijo parmesão ralado
- açúcar 1 colher de sopa
instruções
Achatar e cortar os dentes de alho. Coloque-os em uma panela com azeite e dourar-los.
Adicione o purê de tomate e pasta de tomate. Encha cada lata vazia com água e adicione à mistura (fazer isso duas vezes). Mexa bem (certifique-se de esmagar a pasta de tomate).
Adicione o alho sal, manjericão, e açúcar. Eu não medir o sal alho e manjericão, basta usar o suficiente de cada para revestir a parte superior do molho.
Transformar o calor eo deixe o molho de vir a uma fervura, mexendo sempre (certifique-se de vê-lo para que ele não queimar no fundo da panela). Após o molho começar a ferver, abaixe o fogo, mexendo sempre, por 2-3 horas. Cerca de 1/2 hora antes de servir, cubra a parte superior do molho com queijo parmesão.
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