Lista de exemplos de itens mantidos em um refrigerador e freezer

Mantenha itens que são produtos de leite na geladeira para evitar a deterioração. Armazenar queijos duros e manteiga na geladeira, e remover algumas horas antes de servir para permitir que os sabores de queijo para desenvolver e manteiga para amolecer.

Os produtos lácteos com alto teor de água, tais como queijo, leite e manteiga, formando cristais de gelo no congelador e, uma vez descongelado, pode ter uma textura friável, de acordo com a Universidade de Nebraska-Lincoln Extension. Não congelar creme de queijo e queijo cottage.

Armazenar carne crua na geladeira para evitar apodrecimento. carne cozinheiro dentro de dois a três dias de comprá-lo. Fumado ou frios assados ​​pode durar até uma semana na geladeira.

Carne congela bem, mas pode desenvolver congelador queimar se você não envolvê-la em pelo menos duas camadas de papel alumínio para serviços pesados, congelador papel ou um saco de freezer hermético, de acordo com a Universidade de Nebraska-Lincoln. Você pode cortar uma pequena quantidade de freezer queimar, mas eliminar carne, quando a maior parte dela é marrom de couro. Exemplos de carnes que são freezable incluem aves inteiras, peixes, partes de animais, produtos de terra e salsicha.

Alguns legumes frescos necessitam de refrigeração, incluindo folhas verdes, cenoura, pimentão, cebolinha, salsa e coentro. Os tomates devem ser deixados no balcão para amadurecer e, em seguida, colocado na geladeira, de acordo com a extensão de Universidade do Estado do Colorado. Batatas, cebola roxa e alho nunca deve ir na geladeira uma vez que exigem, áreas de armazenamento secos escuros.

Congelar todos os vegetais, excepto pepinos e rabanetes. Quando congelar os vegetais frescos, com a excepção de ervas e pimentas, utilizar o processo de branqueamento de parar o processo de amadurecimento, de acordo com a extensão Colorado State University. Exemplos de produtos hortícolas bem adequado para congelamento incluem feijão, berinjela, tomate, cenoura, espinafre, cogumelos e batatas.

Bagas e cerejas requer refrigeração para evitar a deterioração e devem ser consumidos dentro de dois a três dias. Maçãs colocados em um saco de papel marrom terá a duração de dois meses ou mais na gaveta crisper da sua geladeira. melões refrigerar e frutas cítricas para manter o frescor.

Congelamento de frutas é a maneira mais fácil de preservar este grupo de alimentos. Lave e seque o seu fruto antes do congelamento. Peel, fatia ou frutas dados, preparando-os como você deseja usá-los após o descongelamento. Adicione o açúcar se doçura é desejada. Para os pêssegos, maçãs ou outras frutas que escurecem após o corte, adicionar ácido ascórbico, esmagados comprimidos de vitamina C ou suco de limão antes do congelamento, de acordo com a extensão de Universidade do Estado do Colorado. Enquanto as cerejas e os frutos devem ser congelados imediatamente após a colheita, maçãs, ameixas e pêssegos precisa amadurecer antemão. Frutas bem adequada para o congelador incluem compota de maçã, abacate, uvas e peras.