Criar uma refeição que lembra a vida na ilha com um prato de inspiração havaiana de porco. Marinar costeletas de porco no suco de abacaxi ajuda a amaciar a carne e fornecê-lo com um sabor ligeiramente doce, mas acrescentando alguns ingredientes adicionais para a marinada suco de abacaxi vai dar ao prato um impulso extra. Coloque as costeletas de porco marinado na grelha para a carne suculenta, concurso. Decore com anéis de abacaxi grelhado para uma refeição especial, se você está no Havaí ou apenas observando o pôr do sol de sua própria casa.
Coisas que você precisa
- suco de abacaxi 1 xícara
- 3 colheres de sopa de molho de soja
- 1/4 xícara de açúcar mascavo
- óleo vegetal 1/3 de copo
- pimenta moída 1 colher de chá
- Costeletas de porco
- anéis de abacaxi (opcional)
Combine o suco de abacaxi, molho de soja, açúcar mascavo, óleo vegetal e pimenta em uma tigela.
Bata rapidamente para combinar ingredientes da marinada.
Despeje cerca de 2/3 da marinada em uma assadeira rasa ou um grande saco de plástico hermeticamente fechado. Salvar o resto em um saco menor ou recipiente e leve à geladeira. Isso pode ser usado mais tarde para cozer durante o processo de cozimento.
Adicionar as costeletas de porco e revesti-los com o líquido. Selar o recipiente e leve à geladeira por pelo menos três horas --- marination overnight produz os melhores resultados.
Retire as costeletas de porco do frigorífico e dab o excesso marinada com toalhas de papel antes de grelhar. Descartar o líquido restante do recipiente que você usou para marination.
Grill as costeletas descoberto em fogo médio por cerca de oito minutos de cada lado. Se você incluiu anéis de abacaxi, coloque-os na grelha também.
Regue as costeletas de porco e anéis de abacaxi com a marinada anteriormente reservado em um recipiente menor. Cozinhe por cerca de cinco a oito minutos a mais. Se você estiver usando um termômetro de carne, a temperatura deve ler 160 graus Fahrenheit.
Sirva suas costeletas de porco coberto com os anéis de abacaxi grelhado.
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