Quando você pensa em boas costelas dedo-lamber, você provavelmente pensar em churrascos de verão, onde são embebidos em uma mistura de molho de churrasco e cozidas no grill ao ar livre. Felizmente, você não tem que esperar para o verão para vir ao redor para apreciar costelas. costelas de porco em estilo rural pode ser feita simplesmente colocando-as no forno e grelhar e assar as costelas à perfeição. Antes de jogá-los no forno, marinada eles para lhes dar mais sabor e para mantê-los de secar sob o calor elevado do frango de corte.
Coisas que você precisa
- grapefruit 1 xícara ou suco de laranja
- 1 xícara de ketchup
- 1/2 xícara de vinagre de cidra
- molho de soja 1/4 de copo
- 1/4 xícara de molho Worcestershire
- 2 colheres de sopa de rábano preparado
- 2 colheres de sopa de mostarda preparada
- 2 colheres de chá de gengibre em pó
- 1 a 2 colheres de chá quente molho de pimenta
- 1/2 colher de chá de alho em pó
- 4 a 5 libras de estilo rural costelas de porco
- mel de 1/4 de copo
- 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
Combine o suco de laranja, ketcup, vinagre de cidra, souce de soja, molho Worcesershire, rabanete, gengibre mostarda, molho de pimenta eo alho em pó em uma tigela. Misturar todos os ingredientes bem.
Despeje copos um ano e meio da mistura em um grande saco de freezer consigo. Adicionar nas costelas de porco. Selar o saco do congelador e se transformar em de modo que reveste as costelas completamente. Coloque a marinada na geladeira por pelo menos quatro horas. Refrigerar a marinada restante separadamente.
Aquecer o mel e açúcar mascavo e a marinada reservada em uma panela no fogão.
Pré-aqueça o forno a 350 graus Fahrenheit, em seguida, transformá-lo para assar. Coloque uma cremalheira do forno no mais alto nível mais próximo do calor escaldante.
Retirar as costelas da marinada e coloque-os em uma assadeira forrada com papel alumínio. Adicione sal e pimenta a gosto.
Coloque as costelas no forno na prateleira de cima e deixá-los assar por quatro minutos. Flip-los e assar-los por mais quatro minutos.
Ligue o forno volta a 350 Fahrenheit. Regue as costelas com o mel e mistura de açúcar mascavo. Colocá-los no forno e deixe cozinhar por mais 30 a 35 minutos, até que estejam cozidos completamente. Carne de porco está pronto quando ele atingiu uma temperatura interna de 160 graus Fahrenheit. Sirva quente.
dicas & avisos
- estilo country costelas de porco vão bem com batatas e legumes assados ou purê.
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