Como fazer costeletas recheadas borboleta

Lavar as costeletas de fora e colocá-los em uma placa de corte. Usando uma faca afiada, corte as costeletas na horizontal, como seria cortar um bolo aberto. Parar de cortar quando você chegar cerca de uma polegada a partir do lado oposto. Se você usar uma faca do chef devidamente afiada, você deve ser capaz de fazer dois ou três cortes suaves, enquanto puxa a parte de cima com os dedos. Quando você é feito com o corte, a carne deve pôr a descoberto como retratado. Repita o procedimento para todos os quatro costeletas.

Polvilhe sal e pimenta no lado do corte do chop. Se você deseja adicionar temperos adicionais, tais como alho ou cebola em pó, adicioná-los agora.

Definir as costeletas de lado e preparar o seu recheio favorito.

Forre uma assadeira com papel alumínio, e organizar duas das costeletas na folha de cookie. Cubra com uma quantidade generosa de enchimento. Definir os outros dois costeletas na parte superior do enchimento. Você deve ter um sanduíche de bisteca de porco com o recheio dentro.

Asse em forno a 350 graus por cerca de 1 hora. Se você tem costeletas grossas, você pode ter que cozinhá-los por mais de uma hora. Verifique o cozimento cortando uma fenda em uma das costeletas de fundo e certificando-se de toda a carne é uma cor branca.