costeletas de porco, uma variação concurso de costeletas de porco desossada, cozinhar deliciosamente em um fogão lento. Porque este método de cozimento usa baixo calor e humidade, você pode evitar o resultado difícil e sem gosto que pode ser comum quando cozinhar carne de porco. costeletas de cozinhar carne de porco lenta através da combinação de temperos e líquidos saborosos. Defina o tempo de cozimento e esquecer o jantar até as costeletas terminar fervendo no fogão lento.
Coisas que você precisa
- 1 colher de sopa. óleo vegetal
- frigideira de 12 polegadas
- 4 costeletas de porco
- 1/4 xícara mais 2 colheres de sopa. de farinha de trigo
- Sal e pimenta a gosto
- 1/2 cebola, em fatias finas
- 1-1 / 2 xícaras de água fervente
- 1 colher de chá. caldo de carne
- termômetro de carne
- 3/4 xícara de creme de leite
Despeje o óleo vegetal na frigideira e aqueça o óleo em fogo médio-alto por cerca de 3 minutos.
Dragar as costeletas de porco em 1/4 xícara de farinha e polvilhe com sal e pimenta.
Brown as costeletas de porco no óleo quente, cozinhando-os em cada lado por cerca de 2 a 3 minutos.
Transfira as costeletas de porco à panela e arrume as fatias de cebola uniformemente sobre as costeletas de porco.
Ferva a água e dissolva o caldo de carne nele. Despeje a água com sabor sobre a carne de porco e cebola no fogão lento.
Defina o fogão lento para baixo e cobrir. Cozinhe as costeletas de porco por cerca de 8 horas.
Verifique as costeletas de porco após o tempo de cozedura. Insira o termômetro de carne em uma costeleta. De acordo com a Food Serviço de Inspeção de Segurança USDA, se a temperatura é de pelo menos 160 graus Fahrenheit, as costeletas de porco são terminar de cozinhar.
Retire as costeletas de porco do fogão lento e mantê-los aquecidos.
Faça um molho para as costeletas de porco. Mexa 2 colheres de sopa. farinha no creme de leite e adicione ao líquido no fogão lento. Vire o fogão lento para alta e cozinhar os ingredientes do molho por cerca de 20 minutos.
Despeje o molho sobre as costeletas de porco e servir.