fogões lentos são grandes para preparar as refeições antes do tempo com facilidade. Esta receita é para um concurso puxado churrasco de porco. A carne terminado pode ser comido como é ou usado como recheio para tortillas, enchiladas ou tamales.
Coisas que você precisa
- Fogão lento ou Crockpot
- costeletas de 4 desossada lombo de porco (espessura)
- 1 pimentão vermelho
- 2 talos de aipo
- 1 cebola média
- Alho
- Pimenta preta
- Azeite
- Caldo de galinha
- Enlatados pimentas chipotle em molho de adobo
- Limonada
instruções
- 1
Pique pimentão vermelho, alho, aipo e cebola e coloque em fogo lento. (Uma pimenta, 2 dentes de alho, 2 talos de aipo, 1 cebola média).
- 2
costeletas de porco temporada em ambos os lados com sal e pimenta. Coloque 1-2 colheres de sopa de azeite em uma panela. Quando o óleo estiver quente, coloque costeletas de porco em óleo quente e cozinhe 3-4 minutos de cada lado ou até marrom.
- 3
Coloque costeletas de porco dourar em fogo lento em cima dos legumes. Misture 1 xícara de caldo de frango, suco de limão de 1/4 de copo, 4 colheres de sopa pimentas chipotle e despeje sobre costeletas de porco.
- 4
Cubra fogão lento com tampa e cozinhe em fogo baixo por 6-7 horas ou alta por 3-4 horas.
- 5
Remover porco de panela, deixe esfriar e retire a mão para triturar.
dicas & avisos
- Utilize este porco como base para outras receitas
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