Chineses asas de frango frito são mergulhados em uma massa picante e frito rapidamente em óleo de amendoim, resultando em asas de frango suculentos que são marrom e crocante por fora e macia e suculenta no interior. Servi-los como um delicioso aperitivo ou torná-los um prato principal com uma salada e seu pão favorito.
Coisas que você precisa
- 3 asas de frango lb
- 2 ovos grandes
- leite de 2/3 de copo
- 1 xícara de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa. amido de milho
- 1 colher de chá. fermento em pó
- 3 colheres de chá. molho de soja
- 1 colher de chá. óleo de gergelim
- pimenta do reino
- 1 colher de chá. açucar
- óleo de amendoim para fritar
instruções
- 1
Lavar as asas de frango em água corrente fria e seque-os com uma toalha de papel.
- 2
Quebre os ovos em uma tigela pequena e misture-os juntos de ânimo leve.
- 3
Misture os ovos batidos e leite juntos e misturar a farinha, o amido de milho, o fermento em pó, molho de soja, óleo de gergelim, sal, pimenta preta moída na hora e açúcar.
- 4
Adicione as asas de frango à massa e mexa-los para que as asas são completamente cobertos. Configurá-los de lado por cerca de 15 minutos para que os sabores se misturam.
- 5
Aqueça o óleo de amendoim em uma frigideira grande e frite as asas, fritá-los em lotes, se necessário. Cozinhe-os em fogo médio até que eles estão quase feito e, em seguida, transformar o calor no alto para fazer as asas marrom e crocante.
- 6
Retirar as asas de frango fritos chineses a partir do óleo e deixe-os escorrer em uma espessa camada de toalhas de papel.
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