Seafood gumbo é um prato rico baseado em Louisiana com um roux (mistura de óleo e farinha) de base e uma variedade de ingredientes picantes e salgados. Gumbos normalmente estão estourando com itens frescos e saborosos, como o caranguejo, camarão, ostras, pimentão verde, quiabo, salsa, alho, tomate e cebola. Você pode fazer um grande lote de gumbo de frutos do mar em um tempo e congelar as sobras para aproveitar mais tarde. Armazenar o deleite Southern adequadamente para garantir o melhor sabor.
Coisas que você precisa
- recipiente de armazenamento de plástico congelador-safe com tampa hermética
- Papel toalha
- fita Freezer
Fresco gumbo de frutos do mar quente para baixo rapidamente para evitar o crescimento bacteriano. Encha uma pia com água gelada e coloque a panela de gumbo para ele por alguns minutos, ou até que é legal. Substitua os cubos de gelo como eles derretem.
Despeje o gumbo resfriado em um recipiente de armazenamento plástico rígido congelador-safe. Permitir que um espaço de 1/2 polegadas na parte superior do recipiente de expansão.
Usando uma toalha de papel, limpar qualquer quiabo fora do aro do líquido Contentores no aro pode evitar um selo de tampa segura. Pressionar uma tampa hermética para o recipiente com firmeza.
Pressionar um pedaço de fita congelador com a data de armazenamento para o recipiente como uma referência conveniente.
Armazenar o gumbo de frutos do mar em um freezer fixado em 0 graus Fahrenheit durante quatro a seis meses.
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