Caçarolas raramente são o prato que se gabar para seus amigos - na verdade, como fotos antigas da família, você pode encontrá-los mesmo embaraçosa - mas eles continuam a ser uma boa alternativa para refeições em família simples. Duradoura favoritos, como o atum e caçarola de macarrão, combina frugalidade pragmática com sabores confortavelmente nostálgico, versões básicas requerem apenas alguns ingredientes baratos, e são rápidos e simples de preparar.
Coisas que você precisa
- Aipo, cebola e outros compostos aromáticos para o gosto
- macarrão de ovo, ou outra pasta como desejado
- tigela
- Atum enlatado
- Garfo
- Sopa cremosa de cogumelos
- Congelados ou escaldados brócolis, ervilhas, cenouras ou outros vegetais
- queijo ralado
- Caçarola
Pré-aqueça o forno a 350 graus Fahrenheit. Enquanto ele está se aquecendo, coloque uma panela grande de água em seu fogão para ferver. Pique a cebola, o aipo ou outros compostos aromáticos, e refogue-os até ficar transparente em uma pequena quantidade de óleo ou manteiga.
Adicione o macarrão ou outra massa de água fervente e cozinhe até ficar macio. Eles vão suavizar ainda mais na caçarola, então não se preocupe se eles são um pouco mal passada. Se você estiver usando qualquer legumes frescos na caçarola, cortar ou dice-los e adicioná-los à água fervendo durante os últimos minutos de cozimento. Esta vontade par-cozinheiro ou "branquear" eles.
Escorra a massa, reservando uma pequena quantidade de água com amido para diluir o molho, se necessário. Despeje o macarrão e legumes frescos se incluído, em uma tigela grande.
Abrir e drenar o atum, e dividi-lo em pequenos pedaços com um garfo. Adicione o atum, vegetais congelados e sopa de cogumelos para o macarrão. Atire os ingredientes até que estejam bem misturados, e os noodles são uniformemente revestidas com a sopa. Adicione algumas colheres de sopa de sua água de cozimento reservado, se necessário.
Pour ou colher a mistura de macarrão em uma caçarola lubrificada. Espalhe o queijo por cima do macarrão, em seguida, coloque a panela no forno pré-aquecido. Asse por 15 a 20 minutos, até que os legumes estejam totalmente preparados ea cobertura de queijo é borbulhante e levemente dourado.
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