Planear a sua preparação de refeições requer uma estimativa precisa do tempo de peru cozinhar. Um peru totalmente descongelado, o melhor feito no frigorífico ou em uma pia de água fria, cozinheiros mais rapidamente. Você pode cozinhar uma ave congelada, mas vai demorar 1 &# 189- vezes, enquanto assar um peru descongelado.
Vamos eHow ajudá-lo com o seu peru refeição de Ação de Graças. Obter a ferramenta eHow Turquia Temporizador para descobrir o quanto o peru que você precisa, quanto tempo para cozinhá-lo, e um temporizador para lembrá-lo quando está tudo feito!
Pesar o pássaro
O tempo de cozimento depende do peso. Quando assar a 325 graus Fahrenheit, um de peru unstuffed leva de 20 a 23 minutos por libra. perus recheados pode levar até 30 minutos por libra. Assim, um 6-pound turkey unstuffed precisa de cerca de 2 horas e 15 minutos para cozinhar, enquanto um pássaro empalhado precisa de um tempo de cozedura de 3 horas.
Confie no termômetro
O melhor guia para saber se o seu peru é feito é para inserir um termômetro de carne para o centro da coxa para que ele não toque o osso. O peru é feito cozinhar quando a temperatura interna chega a 165 F. Ao determinar seu tempo de cozimento, não se esqueça de incluir um tempo de repouso de 30 minutos no final da torrefação de modo que os sucos podem distribuir uniformemente através da carne.
Referências
- Crédito da foto Bec Parsons / Photodisc / Getty Images
Como usar uma fritadeira charmglow turquia
Como inserir um termômetro de carne em uma coxa de peru