Criar e fácil jantar de peru que é elegante o suficiente para a acção de graças, mas simples o suficiente para uma refeição média de segunda a sexta para a família.
Coisas que você precisa
- peito de peru desossada
- molho de salada italiano
- injector de carne
- assadeira
- pincel
- termômetro de carne
instruções
- 1
Injetar o peito de peru em vários lugares com molho italiano. Se você não tem um injetor de carne, marinar a peito de peru durante a noite em grande saco de armazenamento.
- 2
Tempere o peito de peru com sal e pimenta e coloque-o em uma assadeira. Asse em forno a 350 graus por pelo menos uma hora, ou até que a carne é feito completamente. Regue cada 15 minutos com molho italiano e ocasionalmente verificar com o termômetro de carne.
- 3
Permitir que a carne terminou a sentar-se em repouso por pelo menos 15 minutos para que os sucos para distribuir uniformemente depois de removê-lo do forno.
- 4
Preparar pratos secundários, tais como batatas, feijão verde, cenouras ou espargos enquanto a carne está descansando.
dicas & avisos
- Tente marinadas diferentes para alcançar diferentes sabores.
- Lembre-se de sempre verificar o cozimento usando um termômetro de leitura instantânea.
recursos
- Foto imagem Carne do peito de peru Crédito por Maria Brzostowska de Fotolia.com
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