Rutabagas não são indígenas para a maioria das partes do mundo. O vegetal é acreditado para ser um cruzamento entre um repolho selvagem e um nabo. É um prato comum em muitos países do norte da Europa, especialmente na Suécia. Na verdade, rutabagas são muitas vezes referidos como os suecos em muitos países europeus. O nabo é extremamente versátil e pode ser usado em muitos pratos.
Coisas que você precisa
- Descascador de legumes
Lavar toda a sujeira fora da raiz e caule do nabo.
Descasque o nabo com um descascador de legumes.
Fatiar ou ralar o rutabaga para comê-lo cru com saladas ou pratos semelhantes.
Cozinhe a couve-nabo, como se fosse uma batata para pratos quentes. Isso inclui cozimento, fritura, ebulição ou fazer puré vegetal.
dicas avisos
- rutabaga substituto em qualquer prato de batata para uma alternativa de baixo teor calórico para o legume mais tradicional.
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