Você pode querer comer mais vegetais, ou você sabe que você deve porque eles são bons para você - mas como você faz legumes gosto melhor? Eu vou te mostrar como, através da mistura de especiarias e molhos, você pode criar uma variedade de sabores para animar o seu paladar ao obter a sua dose diária de vegetais. Vegetais podem ser preparados de muitas maneiras, e experimentar com diferentes sabores e mistura de especiarias com óleos e molhos podem ser uma ótima maneira de experimentar novos sabores e texturas e despertar os seus sentidos.
Coisas que você precisa
- • molhos para salada, queijo mergulho
- • Molho de soja
- • azeite ou manteiga
- • Especiarias: ervas, sal, pimenta, alho em pó
Adicionar Temperos & Especiarias para seus vegetarianos!
- 1
Faça uma lista de vegetais que você gosta - o tempo todo, às vezes, preparou uma determinada maneira, ou como parte de um prato principal. Escolha um vegetal ou dois para começar, e decidir como você gostaria que o vegetal preparados - com um certo tempero, é salgado, doce, salgado, batata frita, mushy, pegajosos, ou ele se misturar com outros sabores?
- 2
Pois, um prato de legumes salgados salgado, tentar brócolis ou brócolis florzinhas picados com azeite, alho em pó, molho de soja, sal e pimenta, e uma pitada de orégano (uma erva italiano). cook "suave-roupas" (Ou seja, suavizou, mas ainda crocantes de morder), ou cozinhar um minuto extra ou dois para uma textura mais suave. Você também pode tentar derreter manteiga e adicionar um pouco de suco de limão e uma pitada de alho para um delicioso limão-manteiga molho de alho.
- 3
Para um prato de vegetais picante que embala mais de um "soco," tente feijão jardim-fresco italiano verdes (o tipo longa stringy) brevemente marinado em molho italiano picante, adicionar um fio de azeite, uma pitada de sal e pimenta, e cozinhe até ficar apenas "suave-roupas." Para feijões verdes italianos, você quer uma crise para eles. Para comê-los crus, tente imersão em molho Ranch ou apenas marinada em molho italiano picante e comer! Você também pode tentar isso com jovens espargos frescos, ou refogue-os suavemente em azeite com molho de soja e alho.
- 4
Para um prato de legumes queijo, tente pepinos corte em hastes verticais, ou obter um pacote de mini-cenouras descascadas e mergulhá-los em uma pequena tigela de Caesar para salada (que tem queijo parmesão no mesmo). Você também pode tentar um pote de nacho mergulho de queijo (o tipo que você mergulhe tortilla chips em), aqueça-o em uma tigela pequena e usar isso como um vegetariana mergulho. Basta ter em mente - queijo e salada rica curativos pode transportar uma grande mentira calórica!
- 5
Faça uma caçarola - verificar sopa pode wrappers para receitas caçarola. Caçarolas têm, frequentemente, carnes, massas / arroz e um vegetal tudo em um, para que você não gosto "somente" vegetal, mas obter uma variedade de sabores misturados em um gole. Isto é tanto uma economia de tempo e também uma ótima maneira de começar, uma refeição nutritiva equilibrada em um prato. Tente uma caçarola de feijão verde (um prato popular), e outro fácil de fazer caçarolas.
- 6
Legumes como abobrinha, alcachofra corações e abóbora podem ser refogados em azeite ou manteiga com queijo parmesão derretida. Tome queijo regulares spaghetti (parmesão ralado, romano, ou uma combinação) e polvilhe-lo livremente sobre seus cozinhar legumes. Incluem sal, pimenta e um pouco de alho em pó. Cozinhe até que o queijo derreta ... e talvez até que as bordas nítidas para um castanho dourado claro. Experimente para ver o que sabores você gosta - em seguida, tentar um pouco mais!
dicas & avisos
- Não tenha medo de tentar novas variedades de "velho" sabores. Misture até molhos para salada, experimentar diferentes especiarias em pequenos lotes para ver o que os sabores se desenvolver. Ao usar cebolas frescas e dentes de alho, tenha em mente que cozinhar a cebola eo alho remove o "calor" a partir deles - cozimento traz o sabor e leva a "picada" ou o tempero de cebola e alho. Isso é bom ter em mente especialmente quando preparar pratos para as pessoas que não gostam de alimentos picantes, mas gosto de sabores salgados. Salve o alho ea cebola frescos aromas para aqueles com paladares e sabores mais fortes. Experiências com alimentos e temperos é uma maneira divertida de experimentar novas receitas, criar o seu próprio "assinatura" pratos, e expandir o seu "horizonte vegetal" - Enquanto consumir alimentos mais saudáveis!
- Apenas lembre-se "vá com calma" em condimentos e molhos para salada - dips vegetais com queijo, creme de leite, molho para salada, e outros sabores ricos podem gosto muito, mas eles também tendem a embalar um monte de calorias, gordura, sal e colesterol. Experimente mergulhar os legumes em vez de sufocar-los com depressões e curativos - você pode usar menos e é provável que você perca menos também.
recursos
- Stockbyte Crédito de foto / Stockbyte / Getty Images
