O tipo de gelo que se parece a pintura-como a maioria dos cookies é uma mistura de açúcar de confeiteiro e xarope de milho em pó. Este gelo endurece a um brilho brilhante e é muito parecido com pintura de alto brilho. Por causa da textura da pintura, este tipo de gelo é muitas vezes usado na Páscoa e do Natal, quando os cookies pintados e decorados são utilizados mais. Este tipo de gelo tinta funciona melhor com bolinhos de açúcar simples ou outras receitas de biscoitos baixo teor de açúcar.
Coisas que você precisa
- açúcar em pó
- leite
- Whisk
- Xarope de milho
- Vanilla aromatizante
- coloração de alimento líquido
- Pincéis de pintura
- palitos
Misture 1 xícara de açúcar em pó com 2 colheres de sopa. de leite usando um batedor. Adicionar 2 colheres de sopa. de xarope de milho e colher de chá frac14- de baunilha à mistura. Misture com o batedor até lisa e brilhante.
Divida a cereja em quatro ou cinco pequenos recipientes e cor com corante alimentar. Use cerca de 10 gotas de corante alimentar por copo de gelo. Você também pode deixar a crosta de gelo branca neste momento e deixar secar sobre os biscoitos antes de pintar com a cor mais tarde.
Espalhe uma camada de base de cor para os bolinhos com um pincel de cozinha pintura. Permitir que o revestimento de base a secar durante pelo menos uma hora. Pode levar mais tempo para a camada de base para secar em climas úmidos.
Casaco cores adicionais de confeiteiro com escovas de pintura menores. Você também pode usar um palito para aplicar gelo pintura detalhada sobre os cookies. Permitir que os cookies para secar durante a noite antes de empilhar ou armazenar em recipientes herméticos. Para manter os cookies livres de poeira e insetos durante a secagem, coloque algumas folhas de alumínio ao longo dos cookies. Construir os lados da folha de modo que não chega a tocar os cookies, mas faz uma pequena tenda em torno deles.
dicas avisos
- Para pintar os cookies após o congelamento, espalhar a coloração de alimento líquido sobre uma base branca de gelo com pequenos pincéis. Permitir que o corante alimentar para secar durante duas horas ou até estar seco ao toque. Esta crosta de gelo irá produzir um acabamento mais fosco do que crosta de gelo usado sozinho.
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